Saisonale Angebote

Sie haben Lust bei uns zu feiern?

Hier ein paar saisonale Vorschläge für alle Jahreszeiten,
die beiliegenden Vorschläge sind ab 20 Personen:

Frühlingsbuffet

Sommerbuffet

Herbstbuffet

Winterbuffet

Für Ihren Anlass soll es etwas ganz besonderes sein?
Gerne setzte ich mich mit Ihnen zusammen und entwickele ein individuelles Angebot für Sie.

Und hier noch etwas klassisches aus unserem Haus:

Das Bergische Buffet

Kleine Bütterken mit gebratenen Mettenden,
Zwiebeln und Speck

Kartoffellauchsuppe mit kleinen Nordseekrabben

Schweinefielet mit feiner Pfefferrahmsauce
dazu Kräuterkartöffelchen und kleinem Salatbuffet

Kartoffelauflauf mit Babyblattspinat mit Räucherlachs

Vanille Panna Cotta mit Cassis und Krokantstückchen

26,50 € pro Person

Feines Buffet für besondere Anlässe

Kressesüppchen mit Speckcroutons
Scampi-Kräuter-Spieß
Kirschtomatenspieß mit Serranoschinken, Zucchini und Salbei
Geräuchter Lachs auf Minireibekuchen mit einer Senfdillsauce

Mariniertes Roastbeef mit Kräutern am Buffet tranchiert
mit Jus, Kartoffelrösti und Schmortomaten

Schweinerücken gefüllt mit getrockneten Tomaten und Frischkäse
mit Kräutersauce, Kartoffelnudeln und kleinem Salatbuffet

Vanille Panna Cotta mit Erdbeersauce
Grappa Parfait mit Schokoladensauce

45,50 € pro Person