Über uns

Hallo liebe Gäste und herzlich Willkommen im Restaurant Neuemühle.

Wir sind die Neuemühle, das Ausflugslokal aus dem Eifgenbachtal, das über Jahre bekannt für seine Kartoffelspeziaitäten war. Zu diesen alten Wurzeln sind wir zurück gekehrt.

Ich leite das Restaurant seit dem 1.10.2011 mit der Unterstützung meines jungen Teams. Die Mühle hat mich schon früher in ihren Bann gezogen, sodass ich Köchin geworden bin. Ich lege viel Wert auf regionale Produkte. So kommen Sie in den Genuss, das aus unserem hauseigenen Garten frische Kräuter und Blumen für unsere Speisen verwendet werden.

Tauchen Sie ein, lassen Sie sich auch in den Bann der Mühle ziehen. Haben Sie ein paar unvergessliche Stunden in dem alten Ambiente mit Charme, in familiärer Atmosphäre.

Die original erhaltende Wassermühle ist als Restaurant umfunktioniert worden. Zwei Etagen und der Biergarten laden zum Verweilen ein. Die Müllerstube, die gute Stube, so nannte man sie früher, ist nun ein sonnendurchfluteter heller Raum, der für bis zu 50 Personen Platz bietet. Der Mahlraum, der gemütliche Raum, der zum Weintrinken einlädt, liegt direkt neben dem alten Wasserrad. Der Keller mit dem originalen Mahlwerk und dem alten Backofen lädt zu einer kleinen Zeitreise ein. Dieser hat schon viele Betriebsfeiern, Familienfeiern und Geburtstage erlebt.

Wann haben Sie das letzte Mal gefeiert?

Lust auf im Holzbackofen gebackenes Brot und geräucherte Forellen?
Seit dem 27.10.2017 backen wir jeden zweiten und jeden vierten Freitag im Monat Brot in unserem historischen Holzbackofen und an jedem zweiten Back-Wochenende bieten wir Sonntags hausgeräucherte Forellen! Weitere Informationen zu diesen Angeboten finden Sie auf unserer Veranstaltungsseite auf Facebook und unter „Aktuelles“.

Ich freue mich schon auf Ihren Besuch in der Neuemühle! Ihre Wiebke Bünden